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2013年12月04日

出展ラーメン紹介vol1:函館塩ラーメン 

明治から伝わる函館の塩ラーメン文化を
この機会に是非味わって欲しい!


出展ラーメン紹介vol1:函館塩ラーメン 

あっさり塩味の透明感あふれるあっさり塩味のスープに、細ストレート麺、豚モモのチャーシューは函館の伝統を継承したスタイル。
生まれ育った地元の文化を守り、多くの方々に体感していただきたいとの胸に、「えん楽・次郎長・三八飯店」の店主が協力し今回のイベントに参加します。

店主より
北海道から関西の皆様に函館の歴史を体感していただけるよう、精一杯頑張りたいと思います。



函館塩ラーメン専門店 えん楽
住所 北海道函館市末広町24−6西波止場1階
TEL 0138−24−8320
URL http://hp1.cyberstation.ne.jp/enrak/

ラーメン次郎長
住所 北海道茅部郡森町新川町221−4
TEL 01374−2−1204
URL http://jiro-cho.com/

浜チャンポン長万部 三八飯店
住所 北海道山越郡長万部町中の沢56−1
TEL 01377−2−5180
URL http://hamachanpon.com/



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Posted by ラーメンEXPO 実行委員会 at 20:53 │ ラーメン店紹介